学校だより「はいまつ」（第９号）を発行いたしました。
１１月に行われた学芸発表会など、たくさんの教育活動を紹介しております。
ぜひご覧ください。
・もやしとぶた肉の炒めもの
・ポテトサラダ
・みそ汁（コマツナ、あげ）、ごはん
・別海牛乳
今日は、「ごはん」に関するクイズを出したいと思います。「一汁三菜（いちじゅうさんさい）」の意味は何でしょうか？次のうちどれでしょうか？
① みそ汁１杯・野菜３種類（しゅるい）
② みそ汁１杯・はくさいが３枚
③ ごはん・汁もの１杯・３種類のおかず
答えは、③ 「ごはん・汁もの１杯・３種類のおかず」です。
健康な体を作るためには、バランスのとれた食事が大切です。ごはんとみそ汁、おかず３種類ですと、たくさんの食材を使うので栄養のバランスが良いメニューになるのです。本日もありがとうございました。🌾
・ミートローフ・デミグラスソース
・タマネギのスープ
・チョコレートクリーム
・コッペスライス
・別海牛乳
今日は、「たまねぎ」のクイズを出したいと思います。新玉ねぎは茶色い玉ねぎと違って白っぽい色をしています。さて、それはなぜでしょう？
① 太陽を当てずに育てたから
② 乾かしていないから
③ 白い種類だから
答えは、②「 乾かしてないから 」です。
私たちが普段食べている玉ねぎは、収穫してから１ヵ月間ほど干して乾燥させると、見慣れた茶色いたまねぎになります。干すことによって表面の皮が茶色くかたくなり、長期保存することができるようになります。本日もありがとうございました。🌾
・白身魚のフライ
・三色やさいのごま和え
・みそ汁（タマネギ）、ごはん
・別海牛乳
今日は、「ごはん」のクイズを出したいと思います。お茶わん一杯には約何つぶのお米が入っているでしょうか？次のうちどれでしょうか？
① やく５００つぶ
② やく１２００つぶ
③ やく３３００つぶ
答えは、③「 やく３３００つぶ 」です。
お茶わん１杯のごはんは約１５０グラム。ごはんつぶの大きさによりますが、およそ３３００つぶのお米が入っています。ずいぶん多いですね。本日もありがとうございました。🌾
・豚とキノコのあんかけうどん
・ジャーマンポテト
・別海牛乳
今日は、豚とキノコのあんかけうどんから「きのこ」のクイズを出したいと思います。日本で一番作られているきのこは、次のうちどれでしょうか？
① えのきたけ
② ぶなしめじ
③ まいたけ
答えは、①「 えのきたけ 」です。
プラスチックのびんで栽培されています。えのきたけはクセが少なくいろいろな料理に合うきのこです。きのこが苦手な人も、きのこについて知り、一口でも多く食べらるようのなったほしいなと思います。本日もありがとうございました。🌾
・チキンカレー
・コールスローサラダ
・別海牛乳
今日は、チキンカレーから「カレー」のクイズを出したいと思います。日本では昔「カレーライス」と「ライスカレー」という別々の呼びかたがありました。この二つのちがいは何でしょうか？
① カレーがごはんと同じお皿か別のお皿か
② カレールーの量が多いか少ないか
③ カレーとごはんが混ぜられているかいないか
答えは、①「 カレーがごはんと同じお皿か別のお皿か 」です。
昔は、ごはんに最初からカレーがかけられた状態のものを「ライスカレー」、ごはんとは別にカレーが添えられて、食べるときに自分でかけて食べる状態のものを「カレーライス」とよんでいました。本日もありがとうございました。🌾
・ポトフ
・ブロッコリーのつな和え
・ミルクロールパン
・別海牛乳
今日は、「ブロッコリー」のクイズを出したいと思います。ブロッコリーはどこを食べるやさいでしょうか？
① 葉
② 花
③ 根
答えは、②「 花 」です。
みなさんが食べている部分は、花のつぼみです。時間がたつと花が咲きます。ブロッコリーにはカロテンとビタミンCが豊富でキャベツの４倍といわれています。目の疲労回復（ひろうかいふく）などに効果があります。本日もありがとうございました。🌾
・十勝大豆コロッケ
・ひじきの煮もの
・みそ汁（大根）、ごはん
・別海牛乳
今日は、「コロッケ」のクイズを出したいと思います。コロッケが日本で作られるようになったのは明治時代です。では、コロッケはもともとどこの国の食べ物でしょうか？
① フランス
② アメリカ
③ イタリア
答えは、①「 フランス 」です。
コロッケはフランス語で、「クロケット」と呼ばれていました。「クロケット」というのは、フランス語で「カリカリしたもの」ということです。それが日本に来て、いつの間にかコロッケと呼ばれるようになりました。本日もありがとうございました。🌾
・みそやさいラーメン
・はちみつレモンゼリー
・別海牛乳
今日は、はちみつレモンゼリーに使った「はちみつ」のクイズを出したいと思います。世界でいちばん、はちみつを作っているのは、どこの国でしょうか？
① 中国
② アメリカ
③ カナダ
答えは、①「 中国 」です。
日本で食べられているはちみつも、多くが中国で作られたものです。はちみつには、疲れをとってくれるはたらきがあります。本日もありがとうございました。🌾
・親子丼
・大根とちりめんじゃこの和えもの
・かみなり汁
・別海牛乳
今日は、「かみなり汁」のクイズを出したいと思います。かみなり汁の名前の由来は、ある食材を熱い油で炒めたときの音がすることからです。その食材とは次のうちどれでしょう？
① つきこんにゃく
② とうふ
③ ごぼう
答えは、②「 とうふ 」です。
かみなり汁は、栃木県など北関東の郷土料理です。水気を切ったとうふをくずしながら、油で炒め、だし汁やみそで味付けをした具だくさんの汁物です。とうふを油で炒めている時のバリバリという音がかみなりの音に似ていること、そしてかみなりの多い地域であることから、「かみなり汁」という名前がつきました。本日もありがとうございました。🌾