・ぶた肉の辛味噌丼今日は、ほうれん草ともやしのおひたしに入っている「ほうれん草」についてクイズをだします。ほうれんそうの根の部分には、ある特徴があります。
それは、何でしょうか？
① 根っこの部分が赤い
② 根っこの部分が黄色い
③ 根っこの部分が青い
答えは、③「 根っこの部分が赤い 」です。
冬にとれるほうれんそうの根っこの部分は、赤い色をしています。これは、「マンガン」という無機質（ミネラル）がはいっているからです。マンガンは、骨や皮ふをつくる時に役立ってくれます。
また、ごはんやあぶらが体の中で使われる時にも役立ってくれます。根っこの部分は、捨てることが多いですが、食べると甘みがあっておいしいのです。本日もありがとうございました。
・とり肉のクリーム煮今日は、はるさめスープに入っている「はるさめ（春雨）」のクイズです。春雨は、何から作られているでしょうか？
① 小麦粉 ② 米粉 ③ でんぷん
今回の掃除の時間は全校児童で玄関前の花壇の片付けを行いました。
花は９００株ほどありましたが、皆のおかげで１０分ほどで作業を終えることができました。
作業をしてくれた皆さんお疲れ様でした！
・チキンカレー今日は、チキンカレーから「カレー」のクイズです。
日本で一番カレーを食べる都道府県は次のうちどこでしょうか？
① 北海道 ② 埼玉県 ③ 鳥取県
答えは、③「 鳥取県 」です。
日本で一番カレーの消費量が多い県は、鳥取県です。理由ははっきりとわかっていませんが、県内でお米が多く作られていることや、カレーの付け合わせとして食べられるらっきょうの生産量が全国第一位であることなどが理由ではないかと考えられています。本日もありがとうございました。
・とうふのチリソース煮今日は、とうふのチリソース煮の「チリソース」のクイズです。
チリソースのチリとは、何(なん)のことでしょうか？
① とうがらし ② トマト ③ ニンニク
答えは、①「 とうがらし 」です。
とうがらしは中南米で生まれ、何千年も前から食べられているそうです。とうがらしとトマトを煮込んだチリソースは、ピリッとした味で食欲が出ます。本日もありがとうございました。
・白身魚のフライ今日は、もやしのごま和えの「もやし」のクイズです。
もやしは、あるものから出た芽ですが、今日の塩ナムルに使ったもやしは、何から出た芽でしょうか？
① 米 ② 小麦 ③ 豆
答えは、③「 豆 」です。
いつも給食に使っているもやしは豆から作られたものですが、米や小麦から作られるもやしもあるそうです。もやしには、かぜを予防してくれるビタミンCがたくさん入っています。本日もありがとうございました。
今日は、「シーザーサラダ」からのクイズです。
「シーザーサラダ」の「シーザー」とは何のことでしょうか？
① サラダが誕生した場所
② サラダを考えた人の名前
③ 人気漫画のキャラクター
答えは、②「 サラダを考えた人の名前 」です。
昔、アメリカの独立記念日の夜、たくさんのお客さんがシーザーさんのレストランに入ってきました。手元に残っている、あり合わせの材料で作ったサラダがとてもおいしくて、あっという間に広まった「伝説のサラダ」です。シーザーサラダは、アメリカなどで人気が高く、スーパーでは、たくさんの種類のシーザードレッシングが並んで売られています。
本日もありがとうございました。
・マーボー大根今日は、マーボー大根の「マーボー」のクイズです。
「マーボー」と名のつく料理は中国の料理です。中国料理は、仕上げにある調味料を入れて、香りをよくします。次のうちどれでしょうか。
① オリーブオイル
② ごまあぶら
③ カレー粉
答えは、②「 ごまあぶら 」です。
最後にごま油を入れて、いい香りで美味しく食べられるように調理してくれています。本日もありがとうございました。