・白み魚のフライ
・コマツナのごま和え
・みそ汁(玉ねぎ)、ごはん
・別海牛乳

今日は、コマツナのごま和えで使われている「小松菜」のクイズを出したいと思います。小松菜の名前の由来は、次のうちのどれでしょうか?

①小松さんが初めて作ったから。
②東京の小松川で作られていたから。
③小さい松のような形だったから。

 

 

 

 

 

 

答えは、②「 東京の小松川で作られていたから 」です。今日も残さず食べましょう!本日もありがとうございます。

・八宝菜(ハッポウサイ)
・はるさめサラダ
・みそ汁(大根)、ごはん
・別海牛乳

今日は、「八宝菜(ハッポウサイ)」のクイズです。八宝菜は、中華料理のひとつで、肉や魚介、野菜を炒めて煮込んで、味をつけ、かたくり粉でとろみをつけた料理です。
八宝菜の「八」とは、どんな意味があるのでしょう?

①野菜が八種類あること
②調味料が八種類あること
③具がたくさん入っていること

 

 

 

 

 

 

答えは、③「 具がたくさん入っていること 」です。

答え:③具がたくさん入っていること
今日は、豚肉・いか・うずら卵・白菜・にんじん・たけのこ・きくらげ・干し椎茸・たまねぎ・生姜と調味料を使っています。弟子屈町産や北海道産の食材も豊富です。今日も残さず食べて夏を乗り切りましょう!本日もありがとうございます。

今日の昼休みは全校集会で校長先生からの講話を行いました。

 

内容は交通安全についてでした。
自分の身を守るためにも交通ルールを確認しましょうとのお話がありました。

 

 

 

川湯内でも観光客の車が多く見られるようになりました。夏休みシーズンにはさらに増加することが予想されます。
交通ルールを守って安全に過ごすようにしましょう。

・鶏肉のチーズ焼き
・シーチキンサラダ
・ワカメスープ
・チーズロールパン
・別海牛乳

今日は、シーチキンサラダに使われている「シーチキン」のクイズです。
シーチキンの缶詰が一番たべられている都道府県は、次のうちのどれでしょうか?

①     北海道   ②     新潟県   ③     沖縄県

 

 

 

 

 

 

 

答えは、③「 沖縄県 」です。

「シーチキン」は沖縄料理の定番ちゃんぷるーの具材として人気で、県民1人当たりの消費量は全国平均の約4倍にもなります。今日は、サラダとして野菜と一緒に組み合わせました。。今日も残さず食べましょう!本日もありがとうございます。

・親子丼
・大根のおかか和え
・みそ汁(なめこ)
・別海牛乳

今日は、大根のおかか和えに使われている「おかか」のクイズです。
おかかは、次のうちのどれでしょうか?

①     うめぼし   ②     こんぶ   ③     かつおぶし

 

 

 

 

 

 

答えは、③「 かつおぶし 」です。

昔、天皇につかえていた人たちが使っていた言葉の名残で、かつおぶしのことを「おかか」といいます。かつおぶしには、うまみ成分がギュッとつまっていておいしいだしがでます。今日は、大根と組み合わせました。。今日も残さず食べましょう!本日もありがとうございます。

・田舎うどん
・パンプリン
・別海牛乳

今日は、田舎うどんに使われている「こうや豆腐」のクイズです。
こうや豆腐は、凍り豆腐ともよばれます。豆腐は、畑の肉とも呼ばれる大豆から作られる、たんぱく質が豊富な食品です。寒い冬の日に、豆腐をわらで結んで干しておくと、夜は凍ってカチカチになり、昼間はとけて水分が蒸発し、自然にカラカラに乾かして作ります。
こうや豆腐にすると、豆腐とは違った、メリットがあります。それは、次のうちのどれでしょうか?

①     保存がきく   ②     量がふえる   ③     虫に食われない

 

 

 

 

 

 

答えは、①「 保存がきく 」です。

現在は、機械で凍結乾燥させるものがほとんどですが、もともとは、高野山の小僧さんが、豆腐を外に出しておいたことがもとで偶然に出来上がったのが はじまりとされています。今日も残さず食べましょう!本日もありがとうございます。

・春巻き
・マーボー大根
・白菜のスープ、ごはん
・別海牛乳

今日は、「春巻き」のクイズです。春巻きの名前の由来は、次のうちのどれでしょうか?
①     春という名前の人が考えたから
②     具に、春雨を使っていたから
③     具に、春の野菜を使っていたから

 

 

 

 

 

 

答えは、③「 具に、春の野菜を使っていたから 」です。

もともと春巻きの具には、立春のころに新芽が出る春野菜を使っていたそうです。今日の給食の春巻きにも、春野菜のたけのこを使っています。今日も残さず食べましょう!本日もありがとうございます。

・豚肉の辛味噌丼(カラミソドン)
・もやしのサラダ(中華風)
・みそ汁(フノリ)、ごはん
・別海牛乳

今日は、「もやしのサラダ」の「もやし」のクイズです。もやしを漢字で書くと次のどれでしょうか?
①     燃やし   ②     萌やし   ③   茂やし

 

 

 

 

答えは、②「 萌やし 」です。

萌える」は本来、「(草木の)芽が出る」という意味の言葉です。もやしはこの言葉から名づけられました。今日も残さず食べて、明日の水泳学習に備えましょう!本日もありがとうございます。

・マカロニサラダ
・ポトフ
・コッペスライスパン
・カスタードクリーム
・別海牛乳

今日は、「ポトフ」のクイズです。
「ポトフ」は、どこの国の料理でしょうか?

①     アメリカ   ②     フランス   ③   イギリス

 

 

 

 

答えは、②「 フランス 」です。

ポトフとは、フランス語で「火にかけた鍋」という意味だそうです。ポトフには、お肉や野菜、じゃがいもなどたくさんの食材を使っているので、栄養満点です。本日もありがとうございます。