・白身魚のフライ
・ヘルシーサラダ
・よしの汁、ごはん
・別海牛乳
今日は、「吉野（よしの）汁」のクイズを出したいと思います。吉野（よしの）汁は、どこの郷土料理（きょうどりょうり）でしょうか？
①京都（キョウト）府
②奈良（ナラ）県
③和歌山（ワカヤマ）県
答えは、②の「奈良県」です。
吉野汁は、すまし汁にくず粉を溶いて、とろみをつけた汁です。くずの産地が奈良県の吉野であることから名前がつきました。今は、くず粉が貴重品になったため、代わりに片栗粉を使うことが多くなりました。とろみをつけることによって、汁が冷めにくくなるので、寒い日にぴったりの料理です。
本日もありがとうございました🌾