・ハヤシライス
・大根のレモン和え
・別海牛乳
今日は、「大根のレモン和え」からでレモンのクイズです。日本でレモンを一番たくさん作っているのは次のどこでしょう？
①広島県
②愛媛県
③和歌山県
答えは、①の「広島県」です。
全国の半分以上を作っています。
レモンはミカンの仲間で木になります。レモンの生まれたところはインドだといわれています。
レモンの旬はさわやかな夏のイメージがありますが、実は冬です。外国から輸入しているものが多いので１年中お店にあります。給食では国産のものを使っています。日本で作っているレモンは、９月頃から収穫が始まります。この頃のレモンは緑色をしていることからグリーンレモンとも呼ばれます。冬になると黄色になります。
本日もありがとうございました🌾