・煮込み肉丼
・もやしのサラダ（中華ふう）
・みそ汁（ふのり）、ごはん
・別海牛乳
今日は、「もやしのサラダ」からでもやしのクイズです。もやしは、豆を水につけてから作られますが、色が白いのはなぜでしょうか？
①土にうえないから
②光をあてないから
③水でよくあらうから
答えは、②の光を当てないからです。
光を当てずに暗い場所で育てることで白くて長いもやしになります。
天気に左右されず、収穫や値段も安定しているため手に入りやすく、
くせがないので調理しやすい野菜です。今日はサラダに入っています。
本日もありがとうございました🌾