・マーボー豆腐
・はるまき
・みそ汁（白菜）、ごはん
・別海牛乳
今日は、みそ汁に入っている「はくさい」に関するクイズを出したいと思います。白菜といえば、冬の代表的な野菜ですね。白菜、一株には何枚くらいの葉でできているでしょうか？
① ２０〜３０まい
② ５０〜６０まい
③ ８０〜１００枚
答えは、③ 「 ８０〜１００まい 」です。
たくさんの葉でおおわれています。これは冬の寒さに負けないように白菜自身を守るためです。外側の固い葉でしっかりと霜から 身を守ります。寒さにたえた白菜の葉は甘味成分が増え、あまくておいしい白菜にな ります。
力強く冬を越している白菜の栄養をいただくことに感謝してをおい しくいただきましょう。本日もありがとうございました。🌾