・ミートローフ：デミグラスソース
・白菜のスープ
・コッペスライス
・別海牛乳
今日は、白菜のスープからの「白菜（はくさい）」のクイズです。
「白菜」がたくさんとれて、おいしくなる旬の季節は、いつでしょうか？
① 春 ② 夏 ③ 秋 ④ 冬
答えは、④「 冬 」です。
寒くなると、白菜は自身が凍らないように糖分を蓄えるようになるため、あまみが増して一層おいしくなります。鍋や煮物、サラダなど、さまざまな料理で白菜の味を味わえるといいですね。今日もありがとうございます。