・八宝菜（はっぽうさい）
・はるさめサラダ
・みそ汁（大根）、ごはん
・別海牛乳
今日のサラダの春雨（はるさめ）は、何からできているでしょうか？
①小麦粉
②ジャガイモ
③まめ
④だいこん
答えは、③「まめ」です。
今日の春雨は「緑豆春雨」で、緑豆という小豆に似た「豆」のデンプンでできています。じゃが芋デンプンから作られる春雨より伸びにくく、コシがあります。市販の春雨スープにも使われていて、つるんとした食感が人気です。の半分近くが北海道で作られています。
本日もありがとうございました🌾