・マーボー豆腐
・はるまき
・塩やさいスープ、ごはん
・別海牛乳
今日は、「マーボー豆腐」です。麻婆豆腐には、「豆板醤（トウバンジャン）」という辛い調味料を使っています。そこでクイズです。豆板醤は、ある豆から作られています。さて、その豆とは次のうちのどれでしょうか？
①だいず
②あずき
③そら豆
答えは、③ 「そら豆」です。
豆板醤は、そら豆や唐辛子から作られています。使っている豆腐には、体をつくってくれるたんぱく質や、骨や歯を丈夫にしてくれるカルシウムがたくさん入っています。残さず食べましょう。
本日もありがとうございました🌾