・筑前煮（ちくぜんに）
・もやしのサラダ（みそ・マヨネーズ）
・みそ汁（こまつな・あげ）、ごはん
・別海牛乳
今日の給食は、「筑前煮」です。そこで今日は、「筑前煮」のクイズを出したいと思います。筑前煮は、日本のある県で生まれた料理です。さて、どの県で生まれた料理でしょうか？
① 福島県 ② 福岡県 ③ 栃木県
答えは、②「福岡県」です。
筑前煮の「筑前」は、福岡県の北と西の地方の名前で、筑前地方独特の煮物という意味で筑前煮と呼ばれるようになったそうです。野菜や鶏肉、こんにゃくなどを、煮る前に油で炒めて作ります。たくさんの食材を使っているので、栄養満点です。本日もありがとうございます。