・とかち大豆コロッケ
・韓国風サラダ
・みそ汁（大根）、ごはん
・別海牛乳
今日は、とかち大豆コロッケに使われている「だいず」のクイズです。
だいずをいって粉にすると、次のうち何が作られますか？
① 片栗粉（カタクリコ）
② きな粉（キナコ）
③ うどん粉（ウドンコ）
答えは、②「 きな粉（キナコ） 」です。
片栗粉はでん粉からつくられる粉です。うどん粉は小麦から作られる粉です。きな粉は「黄なる粉」と呼ばれ、黄色い粉という意味もあります。きな粉餅やきな粉揚げパンなどがあります。食べたことがあるかもしれませんね。今日もありがとうございます。