・マーボー豆腐
・はるまき
・たまごスープ、ごはん
・別海牛乳
今日は、「はるまき」からのクイズを出したいと思います。はるまきの名前の由来は、次のうちどれでしょうか？
①春さんという人が考えた料理だから
②具に、春雨を使っていたから
③具に、春の野菜を使っていたから
④春に作られているから
クイズのこたえは、 ③の「春の野菜を使っていたから」です。
もともと春巻きの具には、立春のころに新芽が出た春野菜を使って作っていました。英語でも春巻きは「スプリングロール」と呼ばれています。
本日もありがとうございました🌾