・肉どうふ
・大根とちりめんじゃこの和えもの
・みそ汁（玉ねぎ）、ごはん
・別海牛乳
今日は、肉どうふで使った「ぶた肉」のクイズです。豚肉にたくさんふくまれている栄養素（えいようそ）は次のどれでしょうか？
① カルシウム ② ビタミンB1 ③ ビタミンC ④ ビタミンD
答えは、
②「ビタミンB1」です。
ぶた肉にはビタミンB1という栄養素（えいようそ）がたくさん入っており、その量は牛肉やとり肉の５〜１０倍と言われています。
また、ビタミンB1には疲労回復などの効果があります。
本日もありがとうございました🌾