・大根とぶた肉の煮もの
・白菜のおひたし
・みそ汁（ふのり）、ごはん
・別海牛乳
今日は、大根とぶた肉の煮ものから「大根（だいこん）」のクイズを出したいと思います。大根の旬の季節はいつでしょうか？
① 春 ② 夏 ③ 冬
答えは、③「 冬 」です。
大根の美味しい時期は冬です。美味しい季節を旬（しゅん）といいますが、冬の時期の大根は、みずみずしくあまみも強いので、他の季節の大根よりからさがおさえられています。本日もありがとうございました。