・ハヤシライス
・フルーツヨーグルト和え
・別海牛乳
今日は、「ハヤシライス」のクイズです。
ハヤシライスに使っている材料で，カレーライスに使っていない物はどれでしょう？
① タマネギ ② トマトケチャップ ③ デミグラスソース
答えは、③「 デミグラスソース 」です。
ハヤシライスは，肉とたまねぎを炒めて，デミグラスソースやケチャップで味付けしたルーを，ごはんにかけたものです。
カレーライスの時には使わない，デミグラスソースというソースを入れています。デミグラスソースは，お肉といろいろな野菜を，長い時間煮込んで作ったソースです。ハヤシライスや，ビーフシチューなどの煮込み料理には欠かせないソースです。本日もありがとうございました。