〜今日の献立〜
・きりぼし大根の煮物
・ヘルシーサラダ
・いなか汁
・ごはん
・別海牛乳
今日は、きりぼし大根の煮物に使った「切り干し大根」のクイズです。
切り干し大根を1番多く作っているのは、どこでしょうか？
① 青森県 ② 千葉県 ③ 宮崎県
答えは、①「 宮崎県 」です。
切り干し大根は、細く切った大根を、太陽の光で干して作ります。太陽の光で干すことによって、生の大根よりも栄養価が高くなります。
本日もありがとうございました