・もやしとぶた肉の炒めもの
① みそ汁１杯・野菜３種類（しゅるい）
② みそ汁１杯・はくさいが３枚
③ ごはん・汁もの１杯・３種類のおかず
答えは、③ 「ごはん・汁もの１杯・３種類のおかず」です。
健康な体を作るためには、バランスのとれた食事が大切です。ごはんとみそ汁、おかず３種類ですと、たくさんの食材を使うので栄養のバランスが良いメニューになるのです。本日もありがとうございました。🌾
・ミートローフ・デミグラスソース
答えは、②「 乾かしてないから 」です。
私たちが普段食べている玉ねぎは、収穫してから１ヵ月間ほど干して乾燥させると、見慣れた茶色いたまねぎになります。干すことによって表面の皮が茶色くかたくなり、長期保存することができるようになります。本日もありがとうございました。🌾
・白身魚のフライ
答えは、③「 やく３３００つぶ 」です。
お茶わん１杯のごはんは約１５０グラム。ごはんつぶの大きさによりますが、およそ３３００つぶのお米が入っています。ずいぶん多いですね。本日もありがとうございました。🌾
・豚とキノコのあんかけうどん
① えのきたけ
答えは、①「 えのきたけ 」です。
プラスチックのびんで栽培されています。えのきたけはクセが少なくいろいろな料理に合うきのこです。きのこが苦手な人も、きのこについて知り、一口でも多く食べらるようのなったほしいなと思います。本日もありがとうございました。🌾
・チキンカレー
答えは、①「 カレーがごはんと同じお皿か別のお皿か 」です。
昔は、ごはんに最初からカレーがかけられた状態のものを「ライスカレー」、ごはんとは別にカレーが添えられて、食べるときに自分でかけて食べる状態のものを「カレーライス」とよんでいました。本日もありがとうございました。🌾
・ポトフ
① 葉
② 花
③ 根
答えは、②「 花 」です。
みなさんが食べている部分は、花のつぼみです。時間がたつと花が咲きます。ブロッコリーにはカロテンとビタミンCが豊富でキャベツの４倍といわれています。目の疲労回復（ひろうかいふく）などに効果があります。本日もありがとうございました。🌾
・十勝大豆コロッケ
答えは、①「 フランス 」です。
コロッケはフランス語で、「クロケット」と呼ばれていました。「クロケット」というのは、フランス語で「カリカリしたもの」ということです。それが日本に来て、いつの間にかコロッケと呼ばれるようになりました。本日もありがとうございました。🌾
・みそやさいラーメン
答えは、①「 中国 」です。
日本で食べられているはちみつも、多くが中国で作られたものです。はちみつには、疲れをとってくれるはたらきがあります。本日もありがとうございました。🌾
・親子丼
答えは、②「 とうふ 」です。
かみなり汁は、栃木県など北関東の郷土料理です。水気を切ったとうふをくずしながら、油で炒め、だし汁やみそで味付けをした具だくさんの汁物です。とうふを油で炒めている時のバリバリという音がかみなりの音に似ていること、そしてかみなりの多い地域であることから、「かみなり汁」という名前がつきました。本日もありがとうございました。🌾
・ぶた肉の辛みそ丼
① 北海道 ② 鹿児島県 ③ 宮崎県
答えは、②「 鹿児島（かごしま）県 」です。
２０２１年には１２３万頭ほどを育てています。日本でぶた肉を食べているところは北海道でした。みなさんは何のお肉が好きですか？本日もありがとうございました。🌾
答えは、②「 鬼皮 」です。
栗などの木の実の、かたい外側の皮のことを鬼皮といい、その内側にあるうすい皮は渋皮といいます。栗を使った調理では両方の皮をむいてくり蒸しパン栗に使っています。旬の味覚を味わいましょう。本日もありがとうございました。🌾