今日は中学年が雪印メグミルク磯分内工場を見学に行きました。
スクリーンで説明を受けたほか、工場内でバターを検査する様子や、バターを詰めていく様子などを見学することができました。
つくりたてのバターとチーズを試食することもできました。
工場見学をさせていただきました磯分内工場のみなさん本日はありがとうございました。
・きのこのしのだ煮
・三色やさいのごま和え
・根菜（根菜）汁、ごはん
・別海牛乳
今日は、きのこのしのだ煮の「しのだ煮」のクイズです。しのだ煮とは何を使って作られているでしょうか？
① とり肉 ② パン粉 ③ 油揚げ
- 答えは、③「 油あげ 」です。
油揚げを使った料理の名に信田（しのだ）とつけることができます。それは、大阪和泉市、信太の森に棲んでいた白きつねの伝説と、油揚げがきつねの大好物だったとされることに由来します。本日もありがとうございました。
１１日には、高学年が釧路町へ社会科見学に行きました。
１つ目の見学先は丸善木材株式会社さんです。
建築工事などを行うため、周りには木材がたくさん！
木材に囲まれながら説明を受けました。
２つ目の見学先は株式会社髙橋商会さんです。
髙橋商会さんは自動車のリサイクルなどを行っている会社です。
実際に解体している所を見せていただきました。
見学をさせていただきました、丸善木材さん、髙橋商会さんありがとうございました。
・ぶた肉の辛味噌丼
・ほうれん草ともやしのおひたし
・みそ汁（ダイコン）
・別海牛乳
今日は、ほうれん草ともやしのおひたしに入っている「ほうれん草」についてクイズをだします。ほうれんそうの根の部分には、ある特徴があります。
それは、何でしょうか？
① 根っこの部分が赤い
② 根っこの部分が黄色い
③ 根っこの部分が青い
答えは、③「 根っこの部分が赤い 」です。
冬にとれるほうれんそうの根っこの部分は、赤い色をしています。これは、「マンガン」という無機質（ミネラル）がはいっているからです。マンガンは、骨や皮ふをつくる時に役立ってくれます。
また、ごはんやあぶらが体の中で使われる時にも役立ってくれます。根っこの部分は、捨てることが多いですが、食べると甘みがあっておいしいのです。本日もありがとうございました。
・とり肉のクリーム煮
・はるさめスープ
・チョコレートクリーム、コッペスライス
・別海牛乳
今日は、はるさめスープに入っている「はるさめ（春雨）」のクイズです。春雨は、何から作られているでしょうか？
① 小麦粉 ② 米粉 ③ でんぷん
- 答えは、③「 でんぷん 」です。
春雨は、豆やいもなどのでんぷんから作られています。寒くなり、かぜをひきやすい季節になりました。きちんと残さず食べて、かぜをひかない元気な体をつくりましょう。本日もありがとうございました。
今回の掃除の時間は全校児童で玄関前の花壇の片付けを行いました。
花は９００株ほどありましたが、皆のおかげで１０分ほどで作業を終えることができました。
作業をしてくれた皆さんお疲れ様でした！
・チキンカレー
・大根のレモン和え
・別海牛乳
今日は、チキンカレーから「カレー」のクイズです。
日本で一番カレーを食べる都道府県は次のうちどこでしょうか？
① 北海道 ② 埼玉県 ③ 鳥取県
答えは、③「 鳥取県 」です。
日本で一番カレーの消費量が多い県は、鳥取県です。理由ははっきりとわかっていませんが、県内でお米が多く作られていることや、カレーの付け合わせとして食べられるらっきょうの生産量が全国第一位であることなどが理由ではないかと考えられています。本日もありがとうございました。
・とうふのチリソース煮
・バンバンジー
・わかめスープ、ごはん
・別海牛乳
今日は、とうふのチリソース煮の「チリソース」のクイズです。
チリソースのチリとは、何(なん)のことでしょうか？
① とうがらし ② トマト ③ ニンニク
答えは、①「 とうがらし 」です。
とうがらしは中南米で生まれ、何千年も前から食べられているそうです。とうがらしとトマトを煮込んだチリソースは、ピリッとした味で食欲が出ます。本日もありがとうございました。
・白身魚のフライ
・もやしのごま和え
・ぶた汁、ごはん
・別海牛乳
今日は、もやしのごま和えの「もやし」のクイズです。
もやしは、あるものから出た芽ですが、今日の塩ナムルに使ったもやしは、何から出た芽でしょうか？
① 米 ② 小麦 ③ 豆
答えは、③「 豆 」です。
いつも給食に使っているもやしは豆から作られたものですが、米や小麦から作られるもやしもあるそうです。もやしには、かぜを予防してくれるビタミンCがたくさん入っています。本日もありがとうございました。
・ポークシチュー
・シーザーサラダ
・チーズロールパン
・別海牛乳
今日は、「シーザーサラダ」からのクイズです。
「シーザーサラダ」の「シーザー」とは何のことでしょうか？
① サラダが誕生した場所
② サラダを考えた人の名前
③ 人気漫画のキャラクター
答えは、②「 サラダを考えた人の名前 」です。
昔、アメリカの独立記念日の夜、たくさんのお客さんがシーザーさんのレストランに入ってきました。手元に残っている、あり合わせの材料で作ったサラダがとてもおいしくて、あっという間に広まった「伝説のサラダ」です。シーザーサラダは、アメリカなどで人気が高く、スーパーでは、たくさんの種類のシーザードレッシングが並んで売られています。
本日もありがとうございました。