【今日の給食】三月七日（木）

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・ぶた肉のからみそ丼
・大根ときゅうりの即席漬け
・みそ汁（コマツナ）
・別海牛乳

今日は、豚にくの辛みそ丼に使った「豚肉」のお話をしたいと思います。豚肉には、「ビタミンB1」という栄養素がたくさん入っています。ビタミンB1には、どのようなはたらきがあるでしょうか？

 

①骨を強くする　　②疲れをとる　　③足が速くなる

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

答えは、②「　疲れをとる　」　です。

豚肉には、牛肉の10倍のビタミンB１が入っています。今年度の給食もあと二回です。本日もありがとうございました

【今日の給食】三月六日（水）

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・もやしとぶた肉の炒めもの
・ひじきの煮もの
・みそ汁（なめこ）、ごはん
・別海牛乳

今日は、みそ汁に使った「なめこ」のクイズを出したいと思います。なめこはぬるぬるしていますが、このぬめりには、どのような働きがあるでしょうか？


①頭がよくなる。

    ②体がやわらかくなる。

　　③消化吸収を助ける。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

答えは、③の「消化吸収を助ける。」です。
なめこには、おなかの中をきれいにしてくれる「食物繊維」もたくさん入っています。
本日もありがとうございました🌾

【今日の給食】三月五日（火）

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・ミートローフ　デミグラスソース
・はるさめサラダ
・わかめスープ
・チーズロールパン
・別海牛乳

今日のサラダの春雨（はるさめ）は、何からできているでしょうか？

①小麦粉
②ジャガイモ
③まめ
④だいこん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

答えは、③「まめ」です。

今日の春雨は「緑豆春雨」で、緑豆という小豆に似た「豆」のデンプンでできています。じゃが芋デンプンから作られる春雨より伸びにくく、コシがあります。市販の春雨スープにも使われていて、つるんとした食感が人気です。の半分近くが北海道で作られています。
本日もありがとうございました🌾

【今日の給食】三月四日（月）

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・白身魚のフライ
・三色野菜のごま和え
・みそ汁（タマネギ）、ごはん
・別海牛乳

　今日は、三色野菜のごま和えに使っている「ごま」のクイズを出したいと思います。次のうち、栄養の吸収がよいのは、どちらでしょうか？

①生のごま

    ②粒のままの「いりごま」

　　③すりつぶした「すりごま」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

答えは、③の「すりごま」です。
すりごまは皮がすりつぶされているので、生のごまやいりごまに比べて栄養の吸収がよいと言われています。ごまには、骨や歯を丈夫にしてくれる「カルシウム」や、貧血を予防してくれる「鉄」がたくさん入っています。残さず食べましょう。

本日もありがとうございました🌾

【今日の給食】三月一日（金）

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・いなかうどん
・ジャーマンポテト
・別海牛乳

今日は、いなかうどんに使った、「うどん」のクイズを出したいと思います。うどんは、何から作られているでしょうか？

    ①小麦粉

    ②いも

    ③まめ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

答えは、①「小麦粉」です。

うどんは、小麦粉から作られています。うどんは、みなさんが元気に過ごすエネルギーのもとになる食べ物です。残さず食べて、今日も元気に過ごしましょう。

本日もありがとうございました🌾

【今日の給食】二月二十九日（木）

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・パイコーハン
・ナムル
・わかめスープ、ごはん
・別海牛乳

今日は、「パイコーハン」のクイズを出したいと思います。「パイコーハン」は、どこの国の料理でしょうか？
①　日本（にほん）
②　中国（ちゅうごく）
③　韓国（かんこく）
④    インド

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

答えは、
②「中国（ちゅうごく）」です。
最初にお月見を始めたのは中国で、中国から日本に伝えられました。下味をつけた豚肉を揚げて、たれに絡めたものを、ごはんにのせた料理です。豚肉には、疲れをとってくれる「ビタミンB1」がたくさん入っています。

本日もありがとうございました🌾

【今日の給食】二月二十六日（月）

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・十勝だいずコロッケ
・やき豚のサラダ
・かみなり汁、ごはん
・別海牛乳

今日は、「とかち大豆コロッケ」からでコロッケのクイズです。 コロッケが 日本で作られるようになったのは、明治時代です。
では、コロッケは、もともと どこの国の食べ物でしょう。

 

①アメリカ

    ②イタリア

　　③フランス

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

答えは、③のフランスです。
コロッケは，フランス料理で，「クロケット」と呼ばれてい ました。「クロケット」というのは，フランス語で「かりかりしたもの」ということです。それが日本に来て，いつの間にかコロッケと呼ばれるようになりました。
本日もありがとうございました🌾

 

【今日の給食】二月二十二日（木）

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・鶏の照り焼き
・ほうれん草のごま和え
・タマネギのスープ、ごはん
・別海牛乳

今日は、「とり肉」からのクイズを出したいと思います。とり肉を食べると、体のどこがきれいになるといわれているでしょうか？

 

①髪の毛

    ②はだ

　　③歯

　　　④つめ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

クイズのこたえは、 ②の「はだ（肌）」です。
鶏肉には、コラーゲンとビタミンAが多くふくまれています。この二つは肌をきれいにするはたらきがあります。
二十日から二十一日は学校閉鎖のため給食はありませんでした。
本日もありがとうございました🌾

「今日の給食」二月十九日（月）

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・マーボー豆腐
・はるまき
・たまごスープ、ごはん
・別海牛乳

今日は、「はるまき」からのクイズを出したいと思います。はるまきの名前の由来は、次のうちどれでしょうか？

 

①春さんという人が考えた料理だから

    ②具に、春雨を使っていたから

　　③具に、春の野菜を使っていたから

　　　④春に作られているから

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

クイズのこたえは、 ③の「春の野菜を使っていたから」です。
もともと春巻きの具には、立春のころに新芽が出た春野菜を使って作っていました。英語でも春巻きは「スプリングロール」と呼ばれています。
本日もありがとうございました🌾

【今日の給食】二月十五日（木）

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・ポークカレー
・大根のレモン和え
・別海牛乳

今日は、ポークカレーの材料の「ぶた肉」のクイズを出したいと思います。ぶた肉はどんな時に食べると効果があるでしょう？

　①つかれているとき

    ②頭がいたいとき

    ③かぜを引いたとき

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

答えは、①「つかれているとき」です。
ぶた肉には、ごはんなどに含まれる糖質をエネルギーに変える「ビタミンB1」が多く含まれていて、疲労回復や夏バテに効果があります。

本日もありがとうございました🌾