・肉じゃがコロッケ
答えは、③「 １５００種類 」です。
日本には食用や毒キノコすべてを含めて、およそ１５００種類のキノコが存在します。
まだまだ名前のついていないきのこもたくさんあるので、実際にはこの２，３倍の数のキノコの種類があると言われているそうです。
本日もありがとうございました。🌾
・大根ととり肉の煮もの
答えは、③「 重たい 」です。
この中でおいししい大根の特徴として正しいのは「実が重たい」です。重いということは、それだけ中の水分や細胞がしっかりと詰まっているということになります。また、曲がっているものより真っ直ぐのものの方が、柔らかい土で栄養を求めて伸び伸びと成長している証となります。葉の色は緑色のものの方が新鮮です。本日もありがとうございました。🌾
・ホタテのクリーム煮今日は、ましゅうルビーで作ったいちごジャムから「いちご」のクイズです。いちごには、風邪を予防してくれる「ビタミンC」がたくさん入っています。そこでクイズです。いちごを何粒食べると、1日に必要なビタミンCがとれるでしょうか？
① １粒
② ３粒
③ ８粒
答えは、③「 ８粒 」です。
中ぐらいの大きさのいちごだと8粒くらい食べると、1日に必要なビタミンCをとることができます。今日の給食のいちごは１人３粒ですが、中華丼に入っている野菜にもビタミンCがたくさん入っているので、今日も残さず食べましょう！本日もありがとうございます。
・ハヤシライス今日は、みんな大好き「ハヤシライス」のクイズです。ハヤシライスの名前の由来の一つは何でしょうか？
①土地の名前
②初めて作った人の名前
③材料の名前
答えは、②「 初めて作った人の名前 」です。
ハヤシさんが考えた料理だからハヤシライスという説があります。もともとは「ハッシュドビーフ」がハヤシライスの語源だと言われています。うす切りの牛肉と玉ねぎを炒め、デミグラスソースで煮たものをごはんにかけた料理です。洋食に思われますが、日本でアレンジされた料理です。本日もありがとうございました🌾また、いつもの牛乳ではなく「牛のおっぱいミルク」でした。
・スパゲティミートソース
クイズのこたえは、 ①の「 アメリカ」です。
トマトケチャップは、トマトを煮たものに、香辛料・酢・砂糖を入れて煮つめて濃くしたものです。今日は元気になれる赤い色、リコピンたっぷりのミートソースです。トマトの果肉も入っていて、トマトのアミノ酸が、旨味を出し、さわやかな酸味と甘さが加わったおいしいミートソースができました。
本日もありがとうございました🌾
・ぶた肉のからみそ丼
答えは、②「 疲れをとる 」 です。
豚肉には、牛肉の10倍のビタミンB１が入っています。今年度の給食もあと二回です。本日もありがとうございました
・もやしとぶた肉の炒めもの
答えは、③の「消化吸収を助ける。」です。
なめこには、おなかの中をきれいにしてくれる「食物繊維」もたくさん入っています。
本日もありがとうございました🌾
・ミートローフ デミグラスソース
答えは、③「まめ」です。
今日の春雨は「緑豆春雨」で、緑豆という小豆に似た「豆」のデンプンでできています。じゃが芋デンプンから作られる春雨より伸びにくく、コシがあります。市販の春雨スープにも使われていて、つるんとした食感が人気です。の半分近くが北海道で作られています。
本日もありがとうございました🌾
答えは、③の「すりごま」です。
すりごまは皮がすりつぶされているので、生のごまやいりごまに比べて栄養の吸収がよいと言われています。ごまには、骨や歯を丈夫にしてくれる「カルシウム」や、貧血を予防してくれる「鉄」がたくさん入っています。残さず食べましょう。
本日もありがとうございました🌾
・いなかうどん
答えは、①「小麦粉」です。
うどんは、小麦粉から作られています。うどんは、みなさんが元気に過ごすエネルギーのもとになる食べ物です。残さず食べて、今日も元気に過ごしましょう。
本日もありがとうございました🌾