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１６日には放課後児童クラブとの合同での避難訓練を行いました。

今回は児童クラブの活動と学校授業が平行して行われている時に火災がおきた想定で訓練を行いました。

有事の際に人を動かすのは過去の習慣です。
避難訓練の際に動きを確認し、もしもに備えましょう。

１３日には、低学年が川湯ビジターセンターの職員さんのガイドで自然体験学習に行ってきました。

今回は摩周湖にはどうやって水がたまるのだろう？
どうして水があふれないのだろう？ということを学びました。

新しくなったカムイテラスにて集合写真
曇り空ではありましたが、湖面を望むことはできました。

美留和と川湯駅前の湧き水の調査も行いました。

・白み魚のフライ
・ヘルシーサラダ
・ぶた汁、ごはん
・別海牛乳

今日は、ヘルシーサラダとぶた汁に使った「こんにゃく」のクイズです。

「こんにゃく」は、次のうち何から作られているのでしょうか？
①　いも　　②　海そう　　③　ゼラチン
答えは、①「　いも　」です。

こんにゃくは、「こんにゃくいも」といういもから作られます。こんにゃくいもは、生では毒があって食べられませんが、「こんにゃく」に加工すると食べられるようになります。こんにゃくを作るには３年育てた大きないもが適しているそうです。今日もありがとうございます。

・パイコー飯
・ほうれん草ともやしのおひたし・みそ汁（ふのり）、ごはん
・別海牛乳

今日は、「パイコー飯」のクイズです。

パイコーハンの「パイコー」とは中国語で『骨付きの◯◯肉』という意味があります。次のうちどのお肉でしょうか？

①     牛肉　　②     ぶた肉　　③     とり肉

答えは、②「　ぶた肉　」です。

パイコーとは、中国語で『骨付きの豚肉』という意味があり、骨付きの豚肉に小麦粉などの衣をつけて油で揚げた中華の肉料理のことを“パイコー”と呼ぶようになりました。
かたくり粉でとろみをつけたしょう油あじのタレと一緒にご飯にのせたものが“パイコー飯”です。ラーメンにのせた“パイコーめん”という料理もあります。今日もありがとうございます。ホームページにあげていませんでした。

・とかち大豆コロッケ
・韓国風サラダ
・みそ汁（大根）、ごはん
・別海牛乳

今日は、とかち大豆コロッケに使われている「だいず」のクイズです。
だいずをいって粉にすると、次のうち何が作られますか？

①   片栗粉（カタクリコ）
②   きな粉（キナコ）
③   うどん粉（ウドンコ）

答えは、②「　きな粉（キナコ）　」です。

片栗粉はでん粉からつくられる粉です。うどん粉は小麦から作られる粉です。きな粉は「黄なる粉」と呼ばれ、黄色い粉という意味もあります。きな粉餅やきな粉揚げパンなどがあります。食べたことがあるかもしれませんね。今日もありがとうございます。

・もやしとぶた肉の炒めもの
・はるさめサラダ
・いなか汁、ごはん
・別海牛乳

今日は、
もやしとぶた肉の炒めものに使われている「もやし」のクイズです。
もやしは、豆を水につけてから作られますが、色が白いのはなぜでしょうか？

①   土に植えないから
②   光にあてないから
③   水でよく洗うから

答えは、②「　光を当てないから　」です。

もやしは、光を当てずに暗いところで育てることで、白くて長いもやしになります。天気に左右されず、 収 穫も値段も安定しているため、手に入りやすく、くせがないので調理しやすい野菜です。今日もありがとうございます。