今日は、豆腐のちりソース煮に使った「チリソース」のクイズです。チリソースのチリとは、何(なん)のことでしょうか？
① とうがらし ② トマト ③ 日本の地名人
答えは、①「 とうがらし 」です。
「とうがらし」です。とうがらしは中南米で生まれ、何千年も前から食べられているそうです。とうがらしとトマトを煮込んだチリソースは、ピリッとした味で食欲が出ます。今日も残さず食べましょう！本日もありがとうございます。
・ポークカレー今日は、ポークカレーから「カレー」のクイズです。
「カレー」の名前の由来は、次のうちのどれでしょうか？
① 茶色い ② ご飯にかける ③ 辛い
答えは、②「 ご飯にかける 」です。
インドの言葉でタミール語というものがあります。
タミール語ではご飯にかけるソース状のものことを「カリ」と呼ぶそうで、これが「カリー」に変化したものではないかと言われています。みんなの大好きなメニューの一つであるカレーライスです。今日も残さず食べ、この夏を乗り切りましょう！本日もありがとうございます。
・ブロッコリーのツナ和え今日は、りんごジャムに使った「りんご」のクイズです。
日本で、いちばんりんごを作っているのはどこでしょうか？
1. 北海道 2. 青森県 3. 長野県
① 北海道 ② 青森県 ③ 長野県
答えは、②「 青森県 」です。
「１日１個のりんごは医者を遠ざける」ということわざがあるほど、りんごは栄養いっぱいの食べものです。今日も残さず食べましょう！本日もありがとうございます。
・五目ラーメン今日は、かぼちゃ蒸しパンに使った「かぼちゃ」のクイズです。
「かぼちゃ」の名前の由来は、次のうちのどれでしょうか？
① 人の名前 ② 国の名前 ③ 日本の地名
答えは、②「 国の名前 」です。
かぼちゃは、「カンボジア」という国から日本に伝わったと言われており、「カンボジア」がなまって「かぼちゃ」と呼ばれるようになったそうです。かぼちゃには、病気から体を守ってくれる「カロテン」がたくさん入っています。今日も残さず食べ、明日からの３連休に備えましょう！本日もありがとうございます。
今日は、コマツナのごま和えで使われている「小松菜」のクイズを出したいと思います。小松菜の名前の由来は、次のうちのどれでしょうか？
①小松さんが初めて作ったから。
②東京の小松川で作られていたから。
③小さい松のような形だったから。
答えは、②「 東京の小松川で作られていたから 」です。今日も残さず食べましょう!本日もありがとうございます。
・八宝菜（ハッポウサイ）今日は、「八宝菜（ハッポウサイ）」のクイズです。八宝菜は、中華料理のひとつで、肉や魚介、野菜を炒めて煮込んで、味をつけ、かたくり粉でとろみをつけた料理です。
八宝菜の「八」とは、どんな意味があるのでしょう？
①野菜が八種類あること
②調味料が八種類あること
③具がたくさん入っていること
答えは、③「 具がたくさん入っていること 」です。
答え：③具がたくさん入っていること
今日は、豚肉・いか・うずら卵・白菜・にんじん・たけのこ・きくらげ・干し椎茸・たまねぎ・生姜と調味料を使っています。弟子屈町産や北海道産の食材も豊富です。今日も残さず食べて夏を乗り切りましょう！本日もありがとうございます。
今日の昼休みは全校集会で校長先生からの講話を行いました。
内容は交通安全についてでした。
自分の身を守るためにも交通ルールを確認しましょうとのお話がありました。
川湯内でも観光客の車が多く見られるようになりました。夏休みシーズンにはさらに増加することが予想されます。
交通ルールを守って安全に過ごすようにしましょう。
・鶏肉のチーズ焼き今日は、シーチキンサラダに使われている「シーチキン」のクイズです。
シーチキンの缶詰が一番たべられている都道府県は、次のうちのどれでしょうか？
① 北海道 ② 新潟県 ③ 沖縄県
答えは、③「 沖縄県 」です。
「シーチキン」は沖縄料理の定番ちゃんぷるーの具材として人気で、県民１人当たりの消費量は全国平均の約４倍にもなります。今日は、サラダとして野菜と一緒に組み合わせました。。今日も残さず食べましょう！本日もありがとうございます。
今日は、大根のおかか和えに使われている「おかか」のクイズです。
おかかは、次のうちのどれでしょうか？
① うめぼし ② こんぶ ③ かつおぶし
答えは、③「 かつおぶし 」です。
昔、天皇につかえていた人たちが使っていた言葉の名残で、かつおぶしのことを「おかか」といいます。かつおぶしには、うまみ成分がギュッとつまっていておいしいだしがでます。今日は、大根と組み合わせました。。今日も残さず食べましょう！本日もありがとうございます。
今日は、田舎うどんに使われている「こうや豆腐」のクイズです。
こうや豆腐は、凍り豆腐ともよばれます。豆腐は、畑の肉とも呼ばれる大豆から作られる、たんぱく質が豊富な食品です。寒い冬の日に、豆腐をわらで結んで干しておくと、夜は凍ってカチカチになり、昼間はとけて水分が蒸発し、自然にカラカラに乾かして作ります。
こうや豆腐にすると、豆腐とは違った、メリットがあります。それは、次のうちのどれでしょうか？
① 保存がきく ② 量がふえる ③ 虫に食われない
答えは、①「 保存がきく 」です。
現在は、機械で凍結乾燥させるものがほとんどですが、もともとは、高野山の小僧さんが、豆腐を外に出しておいたことがもとで偶然に出来上がったのが はじまりとされています。今日も残さず食べましょう！本日もありがとうございます。